On me l'avait recommandé et je n'ai pas été déçue ! Voici une recette de gâteau de famille aux amandes, légèrement parfumé au rhum et recouvert d'un fin glaçage. 20 févr. Découvert lors de l’émission La Meilleure Boulangerie de France, j’ai revu la recette sur la Communauté Odelices sur le blog La Fabrique à Délice.Impossible de résister à ce dessert gourmand ! Le gâteau nantais entre dans la catégorie des gâteaux de voyage, c’est un gâteau qui se conserve plusieurs jours à température ambiante. Une recette facile à réaliser, sans gluten et sans matières grasses ajoutées (sauf pour graisser le moule), que nous avons allégé au niveau de la quantité de sucre, et même ainsi, ce dessert était bien sucré... si vous dégustez ce gâteau encore tiède, l'intérieur sera plutôt crémeux, après un.... La recette par PHILANDCOCUISINE. 22 août 2019 - Le gâteau nantais est caractéristique de la pâtisserie du début du siècle. Ingrédients: yaourt nature allégé,sucre,farine,oeuf,levure,crème fraîche épaisse,beurre pour le moule. Amitiés, Annick. Incorpore les amandes puis les oeufs un par un. Mais, comme j’aime beaucoup tester des nouveautés, je vais essayer. Pur produit de lépoque ART DECO , Forme géométrique adoucie aux angles arrondis. Le gâteau nantais : recette. Répondre. C’est aussi un gâteau riche, bien qu’il ne soit pas si gros, vous pourrez aisément servir 8 personnes. Publié dans 1 moule de 22 cm de diamètre et 5 à 6 cm de hauteur. Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. Ce gâteau que l'on appelle communément le gâteau nantais aurait été inventé vers 1820 à Nantes. tout simplement car Nantes était à l'époque un port marchand qui recevait alors… Des adresses peut-être ? Découvrir nos newsletters. Dernier petit conseil : le gâteau nantais est encore meilleur le lendemain, voir après plusieurs jours, conservé au frais. tamiser la farine et l'ajouter au fur et a mesure. Gateau leger et dietetique. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Quand le gâteau est froid, mélanger 2 cl de rhum environ avec le sucre glace (pour obtenir une consistance fluide) et napper avec ce glaçage à l'aide d'une spatule. Le blog Mélanger a nouveau, ajouter le beurre fondu et le rhum. Recettes de gâteau allégé : les 11 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Afin d’obtenir un glaçage le plus net possible, nous avons utilisé un emporte-pièce de la taille des gâteaux. Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse. Voir plus d'idées sur le thème gateau sans sucre, recette, recette dessert. Merci pour ton excellente recette de gâteau nantais Bernard ! La preuve après de multiples ronchonnades, le gâteau a été mangé en un rien de temps avec la plus grande satisfaction "mais c'est qu'il est bon" .... ben oui, c'est un peu l'idée en effet .... GATEAU NANTAIS ALLEGE (et sans oeufs pour les allergiques), * 5 cuillères à soupe de rhum vieux (ambré). Filtrer. Ajoute la farine, mélange rapidement puis ajoute 2 cl de rhum. titanique 2 septembre 2014 - 22 h 55 min. Au rayon des desserts rapides à faire, nous vous proposons aujourd’hui le gâteau nantais au rhum. (Mya). Gâteau nantais au rhum – Ingrédients de la recette : 40 g de farine , 50 g de sucre glace, 15 g de sucre vanille facultatif, 150 g de sucre en poudre , 125 g de beurre demi 2018 - Cette recette est une spécialité de ma ville d'adoption Nantes. C'est un heureux mariage de sucre, d'amandes, de beurre et de rhum des Antilles : un … Préchauffer le four à 170°/180° chaleur tournante. Information pratique. 4 février 2017 Voici donc un gâteau qui est un vrai pêché de gourmandise et donc comme tous les pêchés on en redemande toujours. Ma foi, je trouve que cette version fait bien honneur a la recette de base car on retrouve bien l'amande et le rhum, tout en faisant bien plus attention a notre tour de taille. Encore faut-il être capable d’attendre… Voir la recette complète du gâteau nantais sur Kilomètre-0. An icon used to represent a menu that can be toggled by interacting with this icon. Le Gâteau Nantais par Georges Larnicol nous semble exagérément gras lorsque nous le dégustons, étant huileux au toucher et possédant une texture fondante et tassée. Préchauffer le four à 180°C (th 6). par Naari. Si votre pâte est trop sèche, détendez-la avec 5 cl, voire 10 cl de lait puis ajoutez l’anisette/rhum et les graines de vanille. 9 août 2018 - Un gâteau nantais au délicieux goût de rhum une découverte pour moi ce gâteau. 22 nov. 2020 - Découvrez le tableau "Gateau magique vanille" de Bertome Louisa sur Pinterest. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : Fondant au chocolat et a la ricotta version légère. Découvrez la recette de Gâteau Nantais à faire en 15 minutes. 1. Mentions légales  |  Ajoutez les œufs et bien mélanger. Passez le gâteau sous le grill du four bien chaud et laissez fondre 5 minutes. Pains beurre et chocolat ont présenté leur nantais à la compétition la meilleure boulangerie sur m6, les jurys en étaient fous, et ça se comprend!! GATEAU NANTAIS Pour un moule à manqué de 20cm de diamètre : 40g de farine, 150g+50g de sucre semoule, 100g de poudre d'amande, 150g d'œufs, 120g de beurre demi-sel pommade, le jus d'un citron et 10cl de bon rhum. Retrouvez toutes les recettes de cuisine similaires à "Gâteau Nantais - Croc é sucré" de "Croc é sucré", afin de trouver d'autres idées originals de recettes de cuisine facile à faire La pâte reste très souple. Le gâteau nantais, il y a longtemps que je souhaitais le relooker, mais parfois les traditionnelles recettes ont tellement de succès, que l'on n'ose pas se lancer. Aujourd’hui je vous propose la recette du gâteau Nantais, un gâteau moelleux et fondant aux amandes parfumé au rhum, facile et rapide à réaliser ! On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Mélanger lait, yaourt, sucre. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici le listing des recettes qui y sont à découvrir. Gâteau moelleux aux noisette : voilà une recette facile à garder toujours dans son arsenal pour concocter un gâteau moelleux, original et terriblement délicieux à la poudre de noisettes. 0 recettes. C'est un gâteau plutôt raffiné ! Je confirme, très bon boulanger pâtissier ! Ingrédients. Préchauffe le four à 170°C. 27 déc. vase en céramique craquelée crème , vase solifleur , pas de signature mais des chiffres (voir photo) Très bel état - bien conservé - Peut être transformé en pied de lampe grâce à sa petite ouverture et surtout la forme Ajoute la farine, mélange rapidement puis ajoute 2 cl de rhum. Par ailleurs, le sucre nous paraît également trop abondant dans l’ensemble et nous pensons qu’il pourrait en être perceptiblement allégé. Préchauffe le four à 170°C. Soif de recettes ? Ustensile. TARTES - GATEAUX ET GOURMANDISES, INDEX DES RECETTES SUCREES LEGERES, un gâteau à l'amande et au rhum mais pas du tout ressemblant au nantais quelle honte de confondre un chat et un chien. ce n'est pas une recette difficile du tout ! Gâteau multicolore, Gâteau Gâteau mûres, amandes et vanille allégé, Gâteau Gâteau namandier à la poudre d'amande, Chocolat Gâteau nantais, Chocolat Gâteau nantais, Gâteau Gâteau nantais, Gâteau Gâteau nantais à la confiture d'abricots, Gâteau Gâteau nantais au kirsch et amandes effilées, Gâteau Gâteau nantais au rhum, Chocolat Bien mélanger et ajouter les œufs entiers au mélange. Ajouter ensuite la farine puis 3 cl de rhum. Un charcutier à me conseiller ? Verse la pâte dans un moule beurré et enfourne pour 40 à 45 minutes. Mélanger bien et verser la préparation dans un moule beurr… Jetez vite un œil à ce dossier de 15 gâteaux légers, colorés et parfumés à souhait, tous aussi gourmands les uns que les autres. Un gâteau simple succulent à ne pas mettre en toutes les mains. Ingrédients (6 personnes) : 150 g de sucre en poudre, 125 g de beurre, 100 g de poudre d'amandes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Dans un saladier, travaillez ensemble le beurre ramolli et le sucre. Bien fouetter puis ajouter la poudre d'amande, la levure. Pour les gâteaux nantais individuels. Verse la pâte dans un moule beurré et enfourne pour 40 à 45 minutes. Ingrédients: 60 g de beurre allégé à 41% 3 oeufs 6 Cuillères à soupe d'édulcorant 200 g de farine 125 ml de lait 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de... Gâteau au miel et … Préchauffez le four à 170° (thermostat 6-7).Cuisez les patates à la vapeur (coupées en morceaux et épluchées) ou faites-les bouillir (les laisser entières avec la peau). Crémer le beurre pommade avec 150g de sucre, ajouter la poudre d'amande. Verse une quantité suffisante de glaçage pour recouvrir d’une couche fine et uniforme l’ensemble de la surface du gâteau. 12 juin 2020. La verser dans un moule en silicone et cuire 20 minutes a 160°C puis laisser refroidir avant de déguster ! Pâtisserie deslandes à doulon et route de sainte luce, Le véritable gâteau Nantais (dit "Le Monarque") vous le trouverez à la boutique Les rigolettes nantaises 18 rue de Verdun à Nantes centre (proche galerie Lafayette), Nous, c'est un bon gâteau basque que nous recherchons sur Nantes !?! (Frédérique), Qui connaît un endroit où l'on peut trouver de très bonnes soupes faites maison ? 2021 - Découvrez le tableau "Gateau sans sucre" de Mimipaulc sur Pinterest. Pourquoi me direz vous ? gateau nantais de francoise mis en lumiere par julie andrieu 1 mai 2014 GATEAUX 24 commentaires Imprimer Il parait que je suis une bavarde et donc depuis samedi dernier, plus un son ne sort de ma bouche, je murmure….je susurre entre deux frissons (je précise de fièvre…) et de plus, je suis APHONE. Un gâteau très moelleux, au beurre demi-sel, amandes et rhum... Un délice ! Voir plus d'idées sur le thème gâteaux et desserts, recettes sucrées, recette. (Dorian), Un chouette magasin où l'on peut acheter des dragées pour un baptême ? Placez au frais et laissez reposer le gâteau 2 ou 3 jours minimum avant de le consommer. gateau nantais de francoise mis en lumiere par julie andrieu 1 mai 2014 GATEAUX 24 commentaires Imprimer Il parait que je suis une bavarde et donc depuis samedi dernier, plus un son ne sort de ma bouche, je murmure….je susurre entre deux frissons (je précise de fièvre…) et de plus, je suis APHONE. La recette Gâteau Nantais. Découvrez la recette de notre gâteau nantais très simple à réaliser. Qui sait où je peux trouver le MEILLEUR gâteau nantais de la ville ? amandes en poudre 125 . Ce gâteau est très simple à réaliser, il faut juste aimer le rhum ;) Nous n’avons pas trouvé de résultats pour votre recherche. Anonyme 13 septembre 2014 - 14 h 43 min. Grâce à l’alcool, ce gâteau se conserve 10 jours au réfrigérateur. Merci et bonne soirée, A propos  |  Incorpore les amandes puis les oeufs un par un. Je sais pas pourquoi. 3. oeuf 3 . Répondre. Gâteau nantais allégé (et sans oeufs pour les allergiques) Publié le 4 février 2017 par Naari. 15 oct. 2019 - Recette Gâteau Ananas Allégé. Vous connaissez le gâteau nantais? An icon used to represent a menu that can be toggled by interacting with this icon. Pour un gâteau nantais à partager. 1 avis. Parfait pour le goûter avec une tasse de thé earl grey. Publié le 0. 125 g . Je fais souvent ce gâteau nantais, j’ai depuis longtemps, une recette de Julie Andrieu, qui va bien. Préchauffez votre four à 175°.Blanchissez le beurre et le sucre. faites-le vous même la veille il n'en sera que meilleur! J’avoue que je n’avais aucune idée de son existence avant le mois dernier, mais avec le confinement j’ai eu beaucoup plus de temps pour dénicher de nouvelles recettes ! Recettes de gâteau allégé : les 11 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Un pur délice qui a régalé mes amis !! Une recette traditionnelle de l'île de la Réunion, pour un goûter gourmand ! Il fait également de très bons macarons... Je testerai le gâteau nantais la prochaine fois alors !! Le gâteau nantais, il y a longtemps que je souhaitais le relooker, mais parfois les traditionnelles recettes ont tellement de succès, que l'on n'ose pas se lancer. Nous contacter, Où manger la MEILLEURE raclette de Nantes ? J'en ai goûté qqun et c'est chez l'épicerie Lemaître qu'il est le meilleur selon moi. Versez la farine de maïs, mélangez. Il a l’air vraiment très bon et avec un bon thé, ce sera parfait. Intéressant bcp parlé de la pâtisserie place toutesaides ç est la queue !!! J’ai toujours eu une affection particulière pour la noisette. Peut-être à cause des grands noisetiers qu’il y … Merci, pour cette jolie recette ! Gâteau allégé – Ingrédients de la recette : 2 pots de yaourts allégés à 0% de Mg, 2 oeufs entiers et 1 blanc, 1/2 pot de farine, 1/2 pot de Maïzena, 1 pot de sucre ou 6 cuillère à soupe d'édulcorant 150 g . Préchauffez le four à 180°c (thermostat 6). Ingrédients (6 personnes) : 1 boîte d'ananas au sirop, 2 œufs, 100 g de fromage blanc... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Mélangez le sucre glace et le reste du rhum et étalez-le sur le gâteau. 125 g . Cuisine du quotidien et cuisine des grands jours, légère et gourmande , colorée et de saison, en bref...Tout un programme ! Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre puis ajouter la poudre d'amande. Un gâteau simple succulent à ne pas mettre en toutes les mains. Recette Gâteau nantais. sucre 150 . Gâteau léger à la banane. Le gâteau nantais est un dessert régional à base de sucre, amandes et rhum. Conseil : manger le gâteau nantais le lendemain, il sera meilleur. Ingrédients Ustensiles. Bon séjour au Portugal, nous attendons, bien sur, de belles recettes. Un dessert traditionnel réunionnais servi aussi au goûter. (Richard), Je cherche de très bon saucisson.
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